人不吃不喝几天会死？

百度上说没有水只能活3天，有水绝食大约一周。但是明末刘宗周68岁选择绝食殉国，在绝食一周之后喝了一杯茶顿觉精神舒爽，又绝食绝水十三日北面而亡。
在绍兴那么多名人里，他真算不算顶流之一，去蕺山书院之前我为徐渭不够出名而不平，去过之后我为不知刘宗周生平而惭愧。中学历史书上有剃发易服学生出仕成清朝贵胄的黄宗羲，有剃发易服但以死相逼不沾清廷的顾炎武，有远遁山林留发守节的王夫之，独独没有从容赴死的完人刘念台先生。
怎么会有这样一辈子都严于律己，宽以待人的人呢？
他生于酷贫之家，父亲早死，母亲独自一人将他养得很好。二十四岁中进士同年母亲去世，累加官爵至正二品左都御史，又因弹劾重臣三度被降为民籍。有明一朝官员俸禄极少，海瑞因为从来不贪只吃俸禄成就千古美名——刘宗周也一样。即使做官他每天就吃白菜豆腐，盐也不加。但不代表他不爱生活，现存一张我经常看到从前不知是谁的明代肖像画上的念台先生，坐在塌上，穿着淡淡粉色的道袍，没有豪华的博古器物，只有香一炉花一瓶书一函与他相伴，他是那样怡然自得。
在这张画里，他好像是小米粥一般的人（b友评），淡淡的，乐乐的。好像中学时候最好的那种班主任，极其严格的要求自己，又包容学生的各种天性，他带出来的学生才情高绝、学术理念精彩纷呈甚至意见相左，但不影响他们之间极深厚的感情——深到可以先后赴死的地步。他主持的蕺山书院必然如战国时百家争鸣一般理辩之声不绝于耳。
但是就是这样的人呢，崇祯帝需要他，他回来，崇祯嫌弃他，他离开，崇祯死了，他义勇抗清，但又被排挤。至潞王监国降清，他说“怎么能有苟且偷生的御史大夫呢？我苟活几十天也没有什么办法能够匡济大明，如果决定去死了反而符合我终生追求。活着匡济大明和从容赴死，两者哪个更困难呢？”这是他人生中唯一一次退缩，他选择了他认为容易但其实最考验意志的死法——绝食殉国。他用他的死告诉大明士子：为人臣者此时只有两条路——要么匡扶大明要么殉国，他在绝望到无计可施之际仍然希望他的死可以唤醒南明当政者“慎独、救国”，他怀着深深的自责和无限的希望从容赴死。据其子刘汋在《蕺山刘子年谱》中的记载：
1654年六月十五日听闻杭州沦陷，刘宗周闻息即恸哭绝食。
六月十七日辰刻，先生盥栉辞家祠，出居郭外之水心庵。
二十五日昧爽，乘小舸，驾车进凤林，辞祖墓。
二十五日，困顿弥甚，暂息灵峰寺。
二十七日，汋自灵峰迎先生至杨枋，舍于秦祖轼之屋旁。
闰六月初八日“戌刻，气绝。”
他死后他的学生，从师守节殉国者十多名，大多是当世名士或累世簪缨之子。至清初精通戏曲辞清廷任命不就投水者有（祁彪佳——浙博书画馆有他的遗书原件），隐遁山林继续研究儒学但要求学生不得出仕清廷者有（陈确），疯癫痴狂画绝古今者有（陈洪绶——闻师念台先生友祁彪佳接连自尽旬国精神备受打击）。
后人称念台先生“一代完人，世曰凤凰麒麟，学界泰山北斗。”上一个被认为乃国之祥瑞的是以此得名的文天祥文山先生，两位祥瑞出现的背景和轨迹又何其相似。当代没有如文山念台先生一般的人物，应当也是国家之幸吗？

另外，我不认为黄宗羲是他的学生，虽然确实学过，但黄宗羲连念台先生学说的基础“慎独”都做不到，有什么资格在刘子祠里放排位享受从祀。
黄宗羲在思想上当然堪称大儒，但气节不配。
你看黄宗羲是“桃李春风结子完,到头谁似一盆兰。如冰水好空相妒,枉与他人作笑谈。”
纪昀更明说了：（三扼于明朝）…而蒋桂之性介然不改。卒以首阳一饿，日月争光，在有明末叶可称皦皦完人，非依草付木直流可同日语矣。