近红外应用 | 食品和农业
随着人口激增和耕地日益紧张，确保粮食供应的挑战愈发严峻。为了应对这一挑战，专家们正加快步伐，致力于探索和优化技术解决方案，旨在提升粮食生产的整体水平，包括产量、质量和安全性。在本应用说明中，我们将详细阐述近红外光谱技术如何为食品和农业行业提供精确的数据支持，助力实现质量和效率的双重提升。近红外光谱技术捕捉了分子在与近红外波段（大约800至2500纳米）光线相互作用时产生的振动，形成宽广的峰值。这些光谱为样本提供了一个全面的快照，使得在单一的近红外光谱中能够同时观察到多种成分的特征。借助化学计量学建模和机器...【查看原文】
