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亚临界萃取米糠油工艺优势及成分对比

作者:亚临界低温制油装备发布时间:2024-10-31

米糠是稻谷脱壳后依附在糙米上的表面层,它是由外果皮、中果皮、交联层、种皮及糊粉盖板层组成的。稻谷加工的出糠率为6%~20%。由于米糠的含油量相当于大豆含油量,所以它是宝贵的油料资源。 亚临界技术提取米糠油工艺 米糠—清理—烘干—膨化或造粒—亚临界萃取—米糠油精炼—米糠油 前处理工艺: 由于稻谷加工脱米糠时,米糠中的脂肪分解酶容易分解米糠脂肪,促使米糠酸价提高,不利于米糠油加工。因此,用于制油的米糠用新鲜米糠较好,或者是经过及时加热处理的钝化脂肪分解酶的米糠。同时米糠的粒度很细,粉末度很高,含有许多淀粉、糖...【查看原文】


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