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亚临界萃取技术在制取油莎豆油及淀粉上的应用

作者:亚临界低温制油装备发布时间:2024-10-30

油莎豆(又称虎坚果)原产地是非洲及地中海沿岸国家,属禾本科一年生植物,以块茎繁殖为主,繁殖量大,抗旱抗涝,耐肥贫瘠,很少有病虫害,易栽培管理,适应性强,1952年中国引进并且种植在黑龙江, 北京、河北、湖南、山东、四川等地。它是一种优良、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物,也是美化、绿化环境的观赏植物。该品种适应性强,产量高,一般亩产鲜豆1000kg,干豆500kg。 油莎豆油脂含量高达26.5%,油莎豆油脂品质好,因其富含不饱和脂肪酸(饱和酸20%,油酸64%,亚油酸11%,亚麻油酸2%)见表...【查看原文】


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