喝茶的人对“茶席”应该不会陌生,但似乎很少会有人在意它的来历,顺便唠唠行茶方式的变化。 我们在浩瀚的史书里,并找不到“茶席”的明确说法,但却能发现其存在的痕迹。 东晋有首《娇女诗》里,生动的描写了日常煮茶的场景,这或可说是“茶席”的雏形。 到了唐代,我们会发现一个叫“茶宴”的东西。目前,能找到最早的正式记载便是《三月三日茶宴序》里所展现的那场上巳茶会,但“茶宴”的说法可追溯至南北朝时期。 而真正能见到“茶席”的出现,应该是在《茶经》前后。只因陆羽改变了煎茶和茶席的规范,将人们从那种无序的状态里,带入了清...【查看原文】