今世缘：创新传承，2 万吨项目启动 784 万人见证

【今世缘酒业展现匠心传承与智慧创新】江苏省淮安市涟水县高沟镇的今世缘酒业，位于黄金酿酒纬度带，拥有两千多年酿酒历史。9 月 19 日，总台主持人鲁健、郭若天走进今世缘。当日上午，今世缘酒业年度开酿仪式盛大开启，标志着 20000 吨酿酒项目正式启动。其以“智改数转”为重要抓手，推动传统产业转型升级，构建人工智能“酿酒大脑”。今世缘所在高沟镇酿酒史可追溯至两汉时期，其前身是 1944 年创办的金庄槽坊。企业始终坚守对酿酒技艺的追求，传承古法老五甑工艺。红色传承是今世缘的底色，绿色是其追求卓越的本色，产品获国家绿色食品认证。今世缘以“高沟”“今世缘”“国缘”三大品牌满足不同消费群体需求。今世缘酒业车间内智能装甑机器人运作，用现代科技提升传统产业，启动超百亿元南厂区技改项目。直播活动在封藏仪式后落幕，吸引超 784 万人次观看。