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科研助攻 | 脂质≈脂肪？NO！一文了解脂质 | MedChemExpress

作者：MCE抑制剂发布时间：2024-09-27

本期主角：脂质！嘘，脂质又称脂类，脂质可≠脂肪喔~脂类包含脂肪，而非其同义词，脂肪只是一种称为甘油三酯的脂类。脂质分类众多，功能多多~既可以作为储存脂类和结构脂类，也可以作为活性分子参与信号转导，还可以作为药物递送材料...... 01 脂质的分类及作用脂质又称脂类，是一类包含广泛的有机化合物，包括脂肪，蜡，固醇，磷脂等，脂类溶于有机溶剂而不溶于水。脂类的主要生理功能包括储存能量、膜的讯息传导、作为细胞膜的结构成分。脂质是具双亲性 (双极性)，包含三个结构域：极性头基团、疏水性尾区域 (非极性)...【查看原文】

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