桉树精油：养殖中的天然抗氧化剂

植物精油具有减少自由基形成和清除自由基的能力，因此被认定是天然抗氧化剂(Shirani 等,2019)。

桉树精油具有不同程度的抗氧化和自由基清除能力(Horvathova等,2014)。

Singh等(2012)通过气相色谱-质谱联用分析了柠桉叶精油的43种成分(其中单萜化合物占比为94.35%)，柠檬桉叶精油在总抗氧化活性、铁还原抗氧化能力、亚铁离子螯合活性、DPPH 自由基清除和H2O2清除以及抑制脂质氧化方面表现出抗氧化活性。

桉树叶

Fadel等(1999)发现，赤按叶精油中的多酚类物质可能发挥了抗氧化的作用。

此外，按油精可保护细胞免受 H2O2诱导的细胞毒性、胞膜及DNA 损伤，5 μmol/L低添加量可诱导DNA的损伤修复(Porres等,2016;Ozkan 等,2014;Biljana等,2011)。

因此，桉树精油可作为抗氧化剂应用于食品和农业等相关领域。

来源：褚玉红,宋秀梅,李建侠,等.桉树精油理化特性及其在动物生产中的应用研究进展[J].中国饲料,2024,(07):157-161+167.DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040053-08.