一、养殖困局与破局关键

在畜禽和水产养殖领域，病原菌对抗生素产生耐药性已成为一个严峻的问题。许多常规抗菌药物对这些耐药菌的效果越来越差，养殖户不得不加大用药量，然而这不仅增加了成本，还可能带来一系列副作用。

例如，在水产养殖中，细菌耐药性问题尤为突出。据相关研究，由于长期以来对抗微生物药物的滥用，水产养殖动物致病性细菌产生了极强的耐药性。一旦暴发细菌性疾病，使用任何一种抗微生物药物的“国标渔药”，都难以控制疾病的危害。而且细菌产生的耐药因子还可能在不同种类的细菌间相互传递，最终危害人类健康。

在畜禽养殖中，猪用多了抗生素会导致抵抗力下降，陷入恶性循环。同时，蛋白质含量不合理、肠道菌群失衡等问题也会影响猪的健康。

而桉树精油的出现为解决这一困局带来了希望。

二、桉树精油的抗菌特性&协同增效

（一）广泛抗菌谱

桉树精油具有广泛的抗菌谱，对多种病原菌具有良好的抗菌作用。

桉油精对多种革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌具有抗菌活性，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌和铜绿假单胞菌等。同时，对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）和耐万古霉素肠球菌（VRE）等耐药细菌也表现出良好的抗菌效果。

在水产养殖中，桉树精油对沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等有害菌具有显著抑制、杀菌作用。

例如，在海南省定大水产养殖公司的试验中，使用精油消毒剂的东风螺与使用抗生素药浴的东风螺检测结果相差不大，说明桉树精油消毒剂具有很好的杀菌作用。

桉树叶

（二）多重抗菌机制

桉树精油通过多种途径发挥抗菌作用。

首先，其具有极强的亲脂性，可以破坏细菌细胞膜和线粒体的脂质，扰乱细胞结构，增强细胞膜通透性，诱导细胞内成分的大量泄漏或关键分子和离子的溢出。当抗生素与桉树精油协同使用时，抗生素可以借助桉树精油打开的通道，更高效地到达作用靶点，从而增强抗菌效果。

其次，桉油精可改变细菌细胞膜的电位，干扰其运输系统，抑制营养物质的摄取和代谢废物的排出。

此外，桉油精中的某些成分，如香芹酚，可抑制细菌内重要的酶，如 DNA 聚合酶和 RNA 聚合酶，从而干扰细胞分裂和代谢。

同时，桉油精可诱导活性氧（ROS）的产生，攻击细菌细胞内的蛋白质、脂质和核酸，导致细胞损伤和死亡。

桉树精油还可抑制细菌生物膜的形成和生长，保护细菌免受抗菌剂和其他环境压力的侵袭。

并且，桉树精油具有免疫调节作用，可增强宿主免疫细胞的活性，促进病原体的吞噬作用和杀伤。

这些功效都进一步提高了桉树精油协同抗生素抗菌的效能。

三、桉树精油抗菌试验

龙昌动保在海参养殖实验中设置了多组药敏试验，分别添加不同比例的乐畅（主要成份为小叶多苞桉精油）、硫酸新霉素、氟苯尼考、盐酸多西环素等。结果显示单独使用乐畅在一定程度上可以起到抑制甚至灭杀细菌的作用，与抗生素一起使用可以起到增强抗生素药效的作用。

桉树精油协同增效试验

在肉鸡养殖中，江苏某集团公司选用 6000 只黄鸡进行乐畅替代抗生素试验，随机分为试验组（乐畅组）和对照组（抗生素组）。结果表明，乐畅添加成本和抗生素添加成本相当，与抗生素组相比，乐畅组成活率提高 1.1%，出栏体重每只平均增加 70g，料肉比降低 0.05。广东某集团公司选用 10000 只黄羽肉鸡公雏进行试验，同样得出乐畅组生产成绩明显优于抗生素组的结论。

四、桉树精油的应用前景

随着人们对食品安全和环境保护的关注度不断提高，桉树精油在养殖中的应用前景十分广阔。

一方面，国家对饲料中抗生素的使用进行严格限制，这为桉树精油等替抗产品提供了发展机遇。桉树精油作为一种天然、安全的替抗产品，将在未来的养殖行业中发挥越来越重要的作用。

桉树精油

另一方面，桉树精油的应用范围不断扩大。不仅在畜禽养殖中表现出色，在水产养殖中也展现出良好的驱虫抗虫、抗菌消炎作用。

例如在夏季蛋鸡养殖中，桉树精油可以改善空气质量、促进呼吸系统健康、驱虫防螨、减少应激反应、增强免疫系统，为蛋鸡创造更适宜的生活环境。

例如在淡水鱼养殖中，桉树精油可以应用在防控指环虫、小瓜虫等寄生虫问题中，减少伤亡，提高养殖成活率和经济效益。

总之，桉树精油以其独特的优势和广阔的前景，将成为养殖行业中不可或缺的一部分，为推动绿色养殖、保障食品安全和保护环境做出积极贡献。

参考文献：

[1]褚玉红,宋秀梅,李建侠,等.桉树精油理化特性及其在动物生产中的应用研究进展[J].中国饲料,2024,(07):157-161+167.DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040053-08.

[2]张志强,王琳.1,8-桉树脑对微生物生物膜抑制作用的研究[J].广东化工,2021,48(12):44-45+17.