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花生油榨油精炼设备的工作流程全面介绍

作者:河南旭阳粮油机械发布时间:2024-10-22

花生油榨油精炼设备在花生油的生产过程中起着至关重要的作用,它确保了花生油从原料到成品的高效转化,以及最终产品的品质与安全。下面将全面介绍花生油榨油精炼设备的工作流程。

一、原料预处理

原料预处理是榨油精炼流程的第一步,也是确保后续工艺顺利进行的基础。主要包括以下几个步骤:

  1. 清理筛选:使用清理设备去除花生原料中的杂质,如泥土、石子、茎叶等,确保原料的纯净度。

  2. 剥壳:将花生原料进行剥壳处理,以便后续压榨取油。剥壳后的花生仁还需再次筛选,去除壳片、碎仁等杂质。

  3. 破碎:将剥壳后的花生仁进行破碎,使其颗粒大小适中,便于压榨取油。

  4. 软化调节:根据花生的品种和水分含量,通过加热或加水的方式调节花生仁的软化程度,以提高出油率。

二、压榨取油

经过预处理的花生原料进入压榨取油阶段。这一阶段主要利用物理压榨法将花生仁中的油脂提取出来。

  1. 入料:将破碎软化后的花生仁送入压榨机。

  2. 压榨:通过压榨机的螺旋轴旋转,将花生仁中的油脂挤压出来。压榨过程中,压榨机的温度和压力是关键参数,需要严格控制以确保油脂的品质和出油率。

  3. 过滤:压榨出的毛油含有杂质,如花生渣、磷脂等,需要进行初步过滤,去除大颗粒杂质。

三、精炼提纯

精炼提纯是花生油生产中的关键环节,通过一系列物理和化学方法去除毛油中的杂质和有害物质,提高油脂的品质和稳定性。

  1. 脱胶:利用水化脱胶法或酸化脱胶法,将毛油中的磷脂等胶质物质转化为水溶性物质,然后通过离心分离去除。

  2. 脱酸:通过碱炼脱酸法,加入适量的碱液与毛油中的游离脂肪酸发生中和反应,生成皂脚并沉淀分离,从而降低油脂的酸值。

  3. 脱色:利用吸附剂(如白土、活性炭等)去除油脂中的色素和氧化物,使油脂呈现淡黄色或无色透明状。

  4. 脱臭:通过真空蒸馏法去除油脂中的异味物质和残留溶剂,提高油脂的口感和品质。

  5. 冷却结晶:将精炼后的油脂进行冷却结晶处理,去除残留的磷脂、蜡质等杂质,进一步提高油脂的纯净度。

四、成品储存与包装

精炼提纯后的花生油进入成品储存与包装阶段。

  1. 储存:将精炼后的花生油储存在专用的储油罐中,保持适宜的温度和湿度条件,防止油脂氧化和变质。

  2. 检测:对储存的花生油进行定期检测,确保其符合国家和行业的质量标准。

  3. 包装:根据市场需求和客户要求,将精炼后的花生油进行灌装、封口、贴标等包装处理,以便销售和使用。

总结来说,花生油榨油精炼设备的工作流程包括原料预处理、压榨取油、精炼提纯和成品储存与包装四个主要阶段。每个阶段都有其特定的工艺要求和设备配置,只有确保每个环节都严格执行操作规范和技术标准,才能生产出高品质的花生油产品。



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