半年赚超2亿，这家物企通过收购干团餐，赢麻了

8月29日上午十点，新城悦服务（01755.HK）召开了2024年中期业绩发布会。会上，新城悦服务再次展示了进军团餐市场后的强劲实力。

根据已披露的中报数据，新城悦服务以2.44亿元的营收规模，在团餐业务上继续蝉联物企行业第一。今年上半年，公司新增团餐合同金额9000万元，团餐在管项目增至159个，团餐合同续约率高达91%。

自2021年提出“大社区+大后勤”战略以来，新城悦服务便将团餐作为重点发展的创新类增值服务之一。为了打造“物业+餐饮”的新型后勤服务模式，新城悦服务先后收购了上海学府餐饮、苏州海奥斯餐饮等优质团餐企业。

值得一提的是，“物业+团餐”的业务模式在全球范围内已被广泛验证其成功性，并孕育出了康帕斯、索迪斯、爱玛客三家世界500强企业。

从资深的老牌参与者到强大的国际巨头，再到跃跃欲试的社餐领军企业及各路跨界……团餐赛道的诱人魅力已吸引众多企业蜂拥而至，竞相分食。

根据乐居财经《物业K线》的统计，除金科服务外，碧桂园服务、新城悦服务、新希望服务、保利物业、远洋服务、特发服务、星盛商业、世茂服务、绿城服务等十多家物业服务企业，均已涉足团餐配套服务，拓宽业务版图。

2万亿的团餐市场，正在成为物企的下一个掘金地。

新城悦服务深化团餐布局

资料显示，在2021年至2022年间，新城悦服务成功与长三角地区两家知名团餐服务提供商——”上海学府餐饮”和”苏州海奥斯餐饮”达成了股权战略合作。

这一举措旨在强化新城悦服务在企事业单位、医院、高校、商务楼、园区等后勤餐饮以及工厂/园区餐饮领域的深度合作，进一步推动“物业+餐饮”新型后勤服务模式的构建。

“上海学府餐饮”，作为新城悦服务收购的前者，拥有超过18年的成立历史，目前在营项目点超过60家。其服务客户涵盖了复旦大学、华东政法大学等知名高校，太平洋保险、中国移动等大型企业，以及上海虹口区税务局等政府机关，曾荣获“团餐百强企业”称号。

后者”苏州海奥斯餐饮”，虽成立仅7年多，但在营团餐项目已超过68个，广泛分布于长三角城市群，尤其在工厂及园区业态方面积累了丰富的团餐服务经验。

此外，新城悦服务还曾在2020年收购了”（成都）诚悦时代”，使得公司在不到3年的时间内，在管团餐项目数量就突破了百个，营收规模直追中等规模的团餐公司。

然而，新城悦服务在团餐领域的布局并未止步。根据公司在2021年业绩发布会上的透露，新城悦服务近两年的目标主要是完成在长三角地区的深度布局。

与其他竞争者不同的是，新城悦服务不仅关注团餐服务本身的收益，更看重通过团餐这一细分需求切入点，迅速抢占同一业主所需的其他类型物管服务，实现团餐业务和主营物业服务的联合拓展。

例如，新城悦服务的团餐业务西南片区品牌”诚悦时代”，凭借其综合的团餐业务和物业服务、非居业务的拓展能力，在成都招商银行、庐州银行成都分行等项目上取得了显著成绩。

彼时，公司首席战略官尤建峰表示，未来五年左右，新城悦服务在团餐业务上的收入规模和服务质量都将达到行业全国前列，收入规模有望突破10亿元。

最终，新城悦服务将通过“大社区+大后勤”的整体战略，致力于成为索迪斯、爱玛客、康帕斯等国际著名后勤服务公司那样的行业领军者。

而在此后的3年，团餐市场迎来了一轮物企收购潮，众物企跑步入局团餐市场。

团餐成香馍馍？众物企跑步入局

以金科服务为例，近三年，金科服务在团餐领域不断发力，先牵手合作九龙高新集团、与凯撒旅业签署战略合作协议，从金科地产手中拿下了金辰酒店，再到2023年收购上海的团餐服务供应商荷特宝，颇有要将这块业务做大做强、做成一个具有核心竞争力的特色板块。

2022年度其餐饮服务板块创收约2亿元，实现了令人瞩目的290%同比增长，其董事长夏绍飞曾自豪地透露团餐业务回款率极高。

同样在西南地区深耕的新希望服务，也曾在业绩发布会上着重强调了餐饮服务板块的潜力。

首席执行官陈静在回应投资者关切时透露，2022年新希望服务在团餐零售细分市场的营业收入达到了约1.06亿元。

再加上，上文提到的新城悦服务，通过收购诚悦时代、上海学府餐饮、苏州海奥斯餐饮、天津金玉和上海翔禧物业，它成功构建了覆盖医院、高校、办公、工厂、园区等全业态的后勤餐饮服务网络。

而自2023年以来，碧桂园服务在餐饮市场也展现出了积极的姿态，截至目前至少已成立了4家餐饮管理公司，并在全国各地累计开设了超过20家分公司。

此外，绿城服务与美餐、千喜鹤两大团餐品牌携手，共同推出了雅昉美及蒂枫两个新品牌，标志着其正式进军团餐领域；世茂服务也透露其团餐业务已实现独立外拓。

然而，并非所有物企在餐饮业务上的探索都一帆风顺。例如，金融街物业尽管餐饮服务收入从2022年的5562.3万元增长至6103.2万元，占比也有所提升，但毛利率却持续下滑，2022年更是降至-29.98%，已连续四年为负值。

回溯至2019-2021年，其餐饮业务毛利率也分别为-16.2%、-7.9%、-6.07%，显示出该业务板块的盈利挑战。

显然，在“瓜分”客户餐桌的竞赛中，物企们已悄然布局，而这对传统团餐公司而言，独自享受市场红利、闷声发财的黄金时期正悄然逝去，变革与创新的步伐刻不容缓。

传统团餐公司面临挑战与转型

从各大上市物企公布的财报数据中不难发现，通过收购优质的团餐业务标的，这些企业实现了显著的增收与创利。

这一趋势预示着团餐市场的收购示范效应将进一步加剧，而传统团餐公司的生存与拓展空间则面临前所未有的挤压。

在此背景下，“团餐界”普遍认为，保持高度的忧患意识、积极查缺补漏、在顺境中未雨绸缪显得尤为重要。

特别是对于意图独立发展的中小团餐公司而言，这不仅是应对挑战的必要准备，更是一门亟待掌握的前置必修课。打磨核心产品力、提升品牌影响力、构建数字化运营能力以及实现集约化发展，将是这些公司脱颖而出的关键。

同时，提升认知、推动企业“走出去”、实现业务的多元化有序发展，也是对冲风险、应对日益激烈的市场竞争的有效策略。

竞争本身并不可怕，可怕的是在变革中停滞不前，错失发展的机遇。

我们正处于一个跨界竞争的时代，未来的挑战往往不再局限于同行业的对手，而是来自不同行业、不同领域的“跨界打劫者”。

因此，只有不断学习优秀企业的经验、积极寻求合作，才能在激烈的市场竞争中实现自我超越，持续保持领先地位。

本文来自微信公众号“团餐界”，作者：团餐产业第一新媒体，36氪经授权发布。