读创今日荐书 | 植物与人类是如何相互影响的？
深圳商报·读创客户端首席记者 魏沛娜
植物如何参与人类的生产和饮食，又带给人类哪些医药馈赠和艺术灵感？
历史上有哪些植物为科学突破做出了贡献？
世界各地兴起过哪些植物潮流？
《苔藓、郁金香与面包》一书以植物进化史为主轴，在介绍100多种植物的科普故事中，用超过200幅高清的珍贵历史图片，直观呈现了植物推动人类文明发展的脉络。
《苔藓、郁金香与面包》
[日] 河野智谦 著
张颖奇 译
湛庐文化/台海出版社
2024年9月
资料介绍，本书作者河野智谦是日本北九州市立大学环境生命工程系教授、日本北九州市立大学国际光合作用产业化研究中心主任，专攻生物的光响应、环境响应、光合作用，以及植物—微生物相互作用、数理生物学、植物学史等领域。
“人类的历史并不是由人类自己单独创造的。在一些重大的历史事件中，植物同样发挥了重要的作用。你可能不会立即接受这一观点，但如果你循序渐进地读完书中的事例，或许你就可以领会到，是相继登场的植物与人类一起创造了历史。植物作为经过10亿年的漫长岁月才演化而成的多细胞生物，不仅掌握了光合作用的本领，还在与人类接触的过程中发生了急剧的变化（演化）。”河野智谦表示，人类从现在开始应该选择何种道路，取决于如何理解过去1万年间与植物的关系，这样才能激发出更多的智慧去解决各种迫切问题。
对于本书，上海辰山植物园科普宣传部部长王西敏认为：“我们已经有了很多探讨植物和人类关系的书籍，但系统地按照人类生活史来梳理植物与人的关系，如此写作方式还是让人眼睛一亮。现代生活方式往往会给人一种误解：植物在我们的生活中似乎没有那么重要了。然而，很多证据表明，这种疏离感造成了地球上的环境问题，更是对我们的精神健康有着负面影响。重新认识植物，其实是为了重新认识我们人类存在的意义。”