霜降的渊源和文化习俗

霜降，作为二十四节气中的第十八个节气，不仅标志着秋季的深入，也预示着冬季的临近。它不仅是自然界的一个重要转折点，更承载着丰富的文化内涵和独特的民俗活动。

一、霜降的渊源

节气定义

霜降是二十四节气中的第十八个节气，每年公历 10 月 23 - 24 日交节。霜降表示天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降这个名称来源于自然现象，当气温降到零度以下时，空气中的水汽会在地面物体上凝结成霜。在中国古代农业社会中，人们根据自然界的这些变化来调整农业生产活动，因此霜降作为一个重要的农事时间节点被纳入了农历之中。它是反映气温变化的节气，随着霜降的到来，昼夜温差进一步拉大。

天文历法背景

霜降节气在太阳到达黄经 210° 时到来。在天文学上，这和地球绕太阳公转的位置有关。由于地球的倾斜角度，在公转过程中，太阳辐射的角度和强度在不同位置有所变化。当到达霜降这个节点时，北半球地面热量散失较多，气温骤降，水汽凝华成霜。

古籍记载

霜降最早出现在《周礼》中，古代称为“庸日”，意味着天气开始变冷，人们需准备御寒。在黄帝时代，霜降已被视为重要的节气之一，人们在这一天进行祭祀活动，祈求风调雨顺、五谷丰登。《逸周书·周月》中就有“秋三月中气：处暑、秋分、霜降”的记载。东汉王充在《论衡》中也提到：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”这些记载都说明了霜降节气的由来和特征。古籍《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。” 生动地描述了霜降时节的气候特征，此时天气变得寒冷，空气中的水汽在夜晚遇冷直接凝结成霜。

霜降的文化习俗

赏菊

霜降时节正是菊花盛开的时候，菊花被视为生命力的象征。在中国古代，文人墨客就有霜降赏菊的雅兴。菊花凌霜不屈的品性深受人们喜爱，如陶渊明的 “采菊东篱下，悠然见南山”，使得赏菊这一习俗不仅是观赏花卉之美，更是一种对高洁品质的赞美。许多地方会举办菊花展，展示各种品种的菊花，形态各异、色彩缤纷，人们在花丛中漫步，感受秋天最后的绚烂。

吃柿子

在民间有 “霜降吃柿子，不会流鼻涕” 的说法。柿子一般在霜降前后完全成熟，此时的柿子皮薄、肉多、味甜。而且柿子本身含有丰富的营养成分，如维生素 C、胡萝卜素等。柿子的吃法多样，除了直接食用新鲜柿子外，还可以制作成柿饼。柿饼经过晾晒，表面会形成一层白霜，这层白霜是柿子的糖分结晶，别有一番风味。

登高远眺

霜降节气秋高气爽，天空清澈，和重阳节的习俗有些类似。人们会选择登山望远，在登山过程中感受季节的交替。山上的树叶在霜降后呈现出五彩斑斓的颜色，有红的枫叶、黄的银杏等，景色十分迷人。同时，登高也有强身健体的作用，人们在欣赏美景的同时，还能锻炼身心，舒活筋骨。

送芋鬼

在广东高明地区有 “送芋鬼” 的习俗。人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放柴点燃，等到瓦片烧红后，把芋头或红薯放在塔内，将瓦片塔推倒，称为 “送芋鬼”。这一习俗含有驱邪避灾的寓意，通过这种方式送走不好的东西，祈求平安顺遂。

补霜降

民间有 “补冬不如补霜降” 的说法。因为霜降是秋冬交接的节气，人们认为此时通过适当的食补，可以增强身体抵抗力，抵御即将到来的寒冷冬天。各地的食补方式不同，如在福建地区，人们习惯吃鸭肉，因为鸭肉性凉，在干燥的霜降时节食用比较合适，而且有滋阴养胃、利水消肿等功效。吃柿子：在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品

拔萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜

吃鸭子

闽南和我国台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”

扫墓

古时候，霜降时节人们还要去扫墓。据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”

霜降的历史意义

霜降不仅是一个自然现象，更是一个承载着丰富文化内涵和历史意义的重要节气。它不仅是农民们根据自然变化调整农事活动的重要依据，也是人们表达思乡之情、庆祝丰收的传统时刻。

霜降节气不仅反映了自然界的变化，更体现了中华民族深厚的文化底蕴和独特的民俗风情。