老王讲糖第122讲——世界甘蔗品种及分类浅析

甘蔗是全球重要的经济作物之一，广泛种植于热带和亚热带地区，用于生产蔗糖、乙醇和其他产品。全球的甘蔗品种超过500种，根据其原产地、用途、栽培目的以及杂交育种历史，可以分为以下几个主要类别。 一、 甘蔗的主要种类 甘蔗属于禾本科（Poaceae）家族，科学上归类为甘蔗属（Saccharum属），主要有五个原生种和大量杂交品种： 1、五个甘蔗的原生种 [图片] Saccharum officinarum（栽培甘蔗）：主要用于制糖，是现代商用甘蔗的主要品种，原产于新几内亚。 Saccharum spontan...【查看原文】