人工智能赋能 英德红茶提质
5月17日上午，百度飞桨（广州）人工智能产业赋能中心与广东鸿雁茶业有限公司战略合作签约仪式在英德举行，双方将共建“智慧茶业”技术开发研究基地，把AI数字智能建模技术、人工智能技术等引入英德红茶生产，赋能产业发展，全面提升英德红茶品质。
广东鸿雁茶业有限公司胡海涛表示，该公司是广东省农业科学院茶叶研究所唯一按现代企业制度注资成立的科技型茶叶企业。作为广东省农业科学院茶叶研究所的科技成果转化平台，近年来，公司致力于“智慧茶业”新领域的研究，围绕解决当前茶园用工紧张、茶青采摘标准不一致、红茶萎凋标准参差不齐、产品标准与茶园生产间的矛盾等问题开展工作。目前，公司已研发出全国第一条自动化、洁净化生产线并进行推广使用，该项技术获得2022年度广东省农业技术推广一等奖。
“与百度飞桨合作打造的‘智慧茶业’生产设备将应用于茶园生态种植管理、茶青采收、茶叶加工等全系列生产，能为英德红茶创造‘更高标准、更高质量’品牌形象。”胡海涛说道。
百度飞桨（广州）人工智能产业赋能中心总经理冯绍彬表示，百度飞桨是百度自主研发的中国首个开源开放、功能丰富的产业级深度学习平台，以百度多年的深度学习技术研究和业务应用为基础。本次合作将以百度飞桨人工智能技术为核心，结合广东鸿雁茶业有限公司在茶业领域的专业知识和技术积累，共同研发出更加先进、高效、智能的茶业生产和加工技术。同时，双方将共同探索茶叶产业链的数字化转型，推动茶叶产业的升级和发展。
英德红茶作为清远市打造五大百亿农业产业之一，是全面推进乡村振兴的有力支撑和践行“百县千镇万村高质量发展工程”的有力抓手。近年来，英德坚持科技创新引领，依托英德红茶国家现代产业园建设，积极探索茶产业科技化数字化和构建全产业链发展。英德市引进中国工程院院士刘仲华等专家团队，搭建英德红茶产业研究院、科技创新示范园等平台11个。建成华南地区规模最大、种类最齐全的茶树活体“基因库”和国内首个数字精准控制的红茶加工技术中心，推进科技创新和成果转化示范。
南方日报记者 陈咏怀
通讯员 赵崇真
