酸奶「刺客」收割年轻人钱包；AI大模型是不能错过的历史机遇；6·18电商直播成本狂飙丨AI新零售早报

原标题：酸奶「刺客」收割年轻人钱包；AI大模型是不能错过的历史机遇；6·18电商直播成本狂飙丨AI新零售早报

餐饮观察

《45元一杯「智商税」，酸奶「刺客」收割年轻人钱包？》

年轻人愿意为高价酸奶买单的原因：产品高颜值，具有社交货币属性；品牌健康、低糖低卡；酸奶+水果增加口感。酸奶品牌普遍痛点：产品差异化不明显，可复制性高；产品质量参差不齐，存在智商税的争议；产品复购率低，消费者很难形成忠诚度和黏性。（来源：“餐企老板内参”微信公众号）

《这30+火锅新摆盘太炸裂，“大朋友”都直呼惊喜》

火锅店新式摆盘类别：熊猫元素，利用熊猫的形象和颜色，将火锅料和餐具搭配成可爱的熊猫造型，如熊猫饭团等；古风潮流，借鉴古代的文化和风格，将火锅料和器皿装扮成古典的美食和艺术品；仙气附体，将火锅料和饮品打造成梦幻的美景和神话，如彩虹牛肉等......（来源：“火锅餐见”微信公众号）

商场观察

《以爱为名，华侨城商管玩出了什么新花样？》

华侨城商管公司打造“爱有Mó力”计划，以爱为主题，结合不同的节日、城市和项目，打造了多种空间场景，如盲盒摩天轮、等。措施：线上线下联动，产生了强传播效应，引爆了流量和话题；“文旅+商业”新模式，利用轻资产破局，把客流量转化为收入。（ 来源 ： “独角Mall”微信公众号）

新消费新营销

《靠冰淇淋讨好年轻人，茅台这步棋走错了》

茅台做高端冰淇淋原因：强大的经销商支持。茅台冰淇淋是一个好生意，但并不是一个好品牌原因：只是利用茅台的品牌影响力和渠道优势，赚取一时的利润，而没有建立自己的品牌资产和差异化优势。措施：围绕“国酒”展开运营活动；选择高势能的年轻人群体。（来源：“Foodaily”微信公众号）

《李开复：AI大模型是不能错过的历史机遇 ｜中企荐读》

AI2.0是一个平台+应用的模式，它会改写所有的应用，重构人类的工作，同时很多重复性劳动会被取代。AI2.0市场将是移动互联网规模的10倍，容纳得下巨头、中小企业、初创公司在三个层级的赛马。中国市场特点：有庞大的应用市场、强大的政府支持和众多的人才优势。（来源：“中国企业家杂志”微信公众号）

《6·18电商直播成本狂飙：明星头部达人报价上涨，AI虚拟主播成“平替”》

品牌商家在直播带货中面临着成本和流量的双重挑战，不得不寻找性价比高的达人、素人进行投放，或者尝试利用AI虚拟人直播来降低成本和提升销售额。AI虚拟人直播存在的风险：如质量参差不齐、使用AI换脸技术冒充明星等，可能会造成欺诈和侵权的问题。（ 来源 ： “中国家电网”微信公众号） 【完】

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