不过,其实自古至今人们都不曾因为秋冬的景象而停止对美食、美景的追求。古人在秋末冬初都喜欢做什么呢?与今天有差异吗?
吃 水 果
“霜降摘柿子,立冬打软枣。”霜降过后,就进入到了吃柿子的最佳时节。一直延续到冬天,柿子都是北方人钟爱的特色水果。早些年,由于北方的食物相对比较匮乏,因此也会将柿子冻室外,或者做成柿子饼来食用。
柿子的果实丰厚圆硕,不仅同如意的形状相似,同时又与“事”谐音,所以常用来表达“事事如意”的美好祝愿。
与柿子类似,秋冬时节的枣也深受古人,尤其是宫里人的喜爱。在人人都想生,为皇室延续香火的后宫,拥有“早生贵子”寓意的枣自然深得人心。
枣在冬季还是重要的养生食品,具有补中益气、养血安神的功能。古人还会以枣为食材,将其做成枣泥糕,是一款深得人心的糕点。
登 高
秋末冬初时节,人们更喜欢做的体育运动当属登高远眺,这时候的高山丛林间的空气格外清新,登高可以加强自身的心、肺功能,而且还能起到舒缓身心的目的。
此时的大自然,也是呈现出了一种别致的美,登临山顶,俯身下望,不再是千篇一律的绿色,而是有火红的霜后枫叶,金黄烂漫的银杏,以及依然翠绿挺拔的松柏……色彩斑斓的油画色铺满山间,给人的视觉带来前所未有的抚慰。
同时,在古代的一些节日,之所要进行登高,是因为在传统意义上登高是可以最大限度地接近神灵的,通过登高与神灵对话,祈求平安健康,万事顺遂。
赏 菊
菊花常盛开于秋冬季节,每年的11月份也算是赏菊的好时节,有一些晚菊品种,会盛放在11月至12月初的这一个月。
清朝时期的圆明园、颐和园等宫廷自己的皇家园林都是赏菊的最佳场所,不仅品种多,色彩斑斓,而且形态各异,每一支都有着独特的美。
“采菊东篱下,悠然见南山。”赏菊这件事儿,是文人雅士们最热衷的。菊花骨子里面的那份高洁、不屈,与同在仕途“寒冬”的文人们形成了强烈的共鸣,此刻的菊花俨然成了知己。再配上三两杯美酒,踌躇之情方可化为诗句,消解忧愁。
秋末冬初时节,湛蓝的天,搭配着五彩斑斓的树叶,共同勾画出了一幅幅丰收的画卷。伴着美食、美景与美好的期许一同来迎接即将到来的新年。
备注:本文内容以官方资料为基础,在细节创作上适当地发挥了一些联想和创造。
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