三杯鸡为啥叫三杯鸡？

大家吃过三杯鸡吗？. 三杯鸡， 为啥叫做三杯鸡， 三杯是哪三杯呢？ [图片] 三杯鸡， 也叫做宁都三杯鸡， 是江西省赣州市的美食， 被誉为赣菜十大名菜之一， 宁都就是赣州市的宁都县。 关于三杯鸡的故事， 传说是这样的： 古时候宁都县，有姐弟二人， 他们父母亡故，两人相依为命。 有一天，弟弟要外出去学做生意。 姐姐就把家里养了 还不到一年的母鸡给宰了。 姐姐把鸡肉剁成小块后，用钵装好， 往里面顺手倒了 一杯酱油、一杯猪油、还有一杯米酒， 但是忘了加水，就放在灶上烧了起来。 过了一会儿，一股浓香扑鼻， 汤虽然...【查看原文】