胆汁酸在水产养殖中的【研究进展】

随着我国水产养殖业迅速扩张，对饲料蛋白质的需求日益增加，极大地增加了养殖成本和水体环境压力。为减少饲料中蛋白质含量，饲料企业和学者倾向于增加饲料中脂肪与碳水化合物含量并进行适当的调配，可实现“蛋白节约效应”。然而，过高的脂肪摄入易诱发水产动物脂肪代谢紊乱，非酒精性脂肪肝等营养代谢问题在水产养殖生产中已屡见不鲜。随着脂肪肝等现象的发生，鱼体的生长性能和饲料利用率降低，免疫力和应激耐受能力降低，增加了水产动物的疾病感染率和死亡率，给水产养殖行业带来巨大的损失。近年来，鱼类脂肪肝的防治以营养干预为主，因此亟须高...【查看原文】