衣食，抖音的衣食父母

抖音到底适合卖什么？

或许是衣食，最好够奇葩。

抖音的衣食父母，真的都爱衣食。

一个卖茶叶的品牌，仅用了1年时间，就收割了一群大城市里的“老哥们”，并且在抖音电商平台上做到品类第一，靠的是什么？

这个品牌叫做“李陌茶”，宣称拥有丰富的茶叶源头供应链资源，并且从茶仓直接出货。

而在其茶叶“搬运工”的外壳下，实际上，李陌茶还是一家MCN，旗下达人抖音粉丝数超过千万。

食品饮料行业由于集中度较低，更容易诞生新的黑马。不过随着抖音直播电商的规模正在逼近天花板，在兴趣电商和货架电商场景中“两腿条”走路，对于李陌茶这般新品牌来说，获客成本的增加无疑会带来ROI方面的挑战。

根据飞瓜数据显示，近一年李陌茶抖音带货的平均转化率约为5%-10%。

据飞瓜·抖音版数据，它的受众主要是大城市里的老哥们：男性占比65.84%，31-40岁占比37.78%、24-30岁占比31.28%，身处在三线及以上城市的人接近8成。

而另有数据显示，其在抖音上的单月销售额一度超过东方甄选、三只松鼠、认养一头牛等头部品牌。

不过，这个品牌在双十一前夜有点翻车了。

在新浪旗下消费者服务平台黑猫投诉[投诉入口]平台上，有关于“李陌茶”的投诉主要集中在“发现茶饼内部有头发”“喝出疑似鸭毛异物”“伪造食品生产日期”等等。

不过，在抖音上卖吃的、穿的，却依然红火。

为什么在抖音平台食品饮料赛道，比较容易出现新的黑马品牌？

对于品牌来说，想要在抖音平台运营好，未来更需要注重哪些方面？

对此，新浪科技徐苑蕾和书乐进行了一番交流，本猴以为：

抖音自带的快消属性、冲动型消费特点，以及聚合新奇特口味的受众信息选择特质，都为新消费赛道中的“奇葩”食品饮料形成放大效果。

但值得注意的是，抖音之上，食品饮料赛道为什么市场集中度偏低。

所谓市场集中度，则是抖音上的食品饮料，大多是中小品牌，做的是长尾生意。

造成这一情况的原因，并不难理解，即：

食品饮料除了泛大众品类如针对中间市场的可乐、薯片等类型产品外，其他往往为了求存而针对零散性市场，偏重长尾。

而在当下新消费赛道中，这种求存而故意对口味、包装和针对消费者群体进行垂直推动的方式，也让除了少数破圈的产品外，越来越长尾，市场集中度自然偏低，但在电商长尾上依然能够获得生存。

对于抖音而言，其算法推荐模式，又进一步帮助这些长尾聚合，反而较之货架电商更容易存活。

要想持久，主要是口味创新但别为吸引眼球而奇葩，否则即使破圈也不长久。

作者 张书乐，人民网、人民邮电报专栏作者，中经传媒智库专家，资深TMT产业评论人，新出版有《自媒体写作从入门到精通》（清华大学出版社）