纯净水之争再起波澜，钟睒睒不建议长期饮用，娃哈哈回应

近日，农夫山泉创始人钟睒睒在江西赣州的交流会上公开发声，回应包括网络直播、做纯净水、农业发展等问题。谈及纯净水，钟睒睒表示，不希望大家去喝纯净水，不值钱也不适合长期饮用。

再起波澜

怡宝与农夫山泉、娃哈哈这三大巨头的“水战”可谓是旷日持久，贯穿了中国饮用水行业的整个发展史。从1990年华润饮料推出“怡宝”品牌，到如今，这场竞争已延续了三十多年。

1996年，娃哈哈杀入纯净水市场，凭借旗下广受欢迎的AD钙奶、营养快线、爽歪歪等明星产品，娃哈哈迅速赢得了大量市场份额，并在2013年实现了营收780亿元的战绩。宗庆后更是三度登上福布斯中国首富的宝座。

同样在1996年，农夫山泉的前身新安江养生堂饮用水公司成立，并在1997年推出了第一款农夫山泉包装水。而当时的包装水市场，形成了娃哈哈和乐百氏独大的格局。

2000年4月，钟睒睒掀起了一场包装水概念大战。在当时淳安水厂的落成典礼上，钟睒睒公开称，纯净水不含矿物质，因此对人的健康无益，并宣布不再生产纯净水，转而生产天然水。

与此同时，农夫山泉通过电视广告，开启了一轮天然水攻势，通过水仙花实验对比、动物实验对比、细胞实验对比等，来证明天然水比纯净水的优势。这也引发了包括娃哈哈、乐百氏等纯净水企业的不满。从当年4月底开始，国内主要纯净水企业和农夫山泉进行了激烈的口水战。

时隔二十余年后，农夫山泉重新推出纯净水产品。在今年8月央视《对话》节目中，当被主持人问及为何会在反复说不会做纯净水的24年后再次让农夫山泉纯净水上市时，钟睒睒表示自己是被网络谣言“反向刺激”到了。自今年2月底以来，围绕农夫山泉以及钟睒睒的各类谣言层出不穷，但其中最让钟睒睒耿耿于怀的是“有人说‘农夫山泉有点甜’骗了我二十年，骗了我一辈子，有些人说，你就是不甜的，哪里有点甜。”

钟睒睒表示正是因为这些不明真相的人带给了他反向刺激，让他逐渐意识到自己的错误最多的就是剥夺了消费者的选择权。对此，钟睒睒的做法是“既然你要选择，那我重新把机会还给你。”

在江西赣州的交流会上，钟睒睒再度回应了发布纯净水的缘由，他表示，“我们生产绿瓶水（纯净水），说句老实话，那个时候是一气之下”。

钟睒睒透露，不希望整个家庭长期地、从早到晚地喝，如果暂时口渴，买一两瓶没问题，长期饮用可能缺乏必要的矿物质。所以把绿瓶水与红瓶水（天然水）的价格拉开差距，“我要告诉人家红瓶水（天然水）就是值这个钱，绿瓶水（纯净水）就是不值钱。”

对于钟睒睒上述言论，娃哈哈回应称，通过饮用水来补充矿物质是远远不够的。娃哈哈表示，经权威检测机构检测，娃哈哈纯净水电导率≤10μS/cm，离子含量低，达到实验室用水级别，适用于对离子要求高的实验。

纷争背后

根据灼识咨询的报告，按零售额计，饮用纯净水是中国包装饮用水市场最大的细分市场，于2023年达到1206亿元，占中国包装饮用水市场的56.1%；预计该细分市场将持续增长，到2028年零售额将达到1798亿元，占中国包装饮用水市场的57.2%。

灼识咨询指出，由于饮用纯净水具有生产扩张快、物流成本低及内在质量与健康和安全相关等特点，预计未来五年饮用纯净水仍将保持其突出地位，且预期增长率将高于包装饮用水市场的所有其他细分市场。纯净水的市场规模更加庞大，增长更为迅速。

财报显示，2024年上半年，农夫山泉整体营收221.73亿元，同比增长8.4%。受网络谣言影响，包装饮用水产品营收较去年同期下降18.3%，但饮料产品收益同比增长36.7%。其中，茶饮料同比增长59.5%。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，农夫山泉需要在天然水外再寻增长点，肯定需要做不同的水种。朱丹蓬指出，重新推出纯净水产品能让农夫山泉实现“全水种”的运营，从纯净水、天然水再到矿泉水，有利于突破其自身的业绩天花板。

反观娃哈哈业绩实现突破，重回历史巅峰。在今年11月7日举办的娃哈哈2024年全国销售工作总结表彰大会上，宗馥莉透露“今年，对于娃哈哈和所有同行伙伴来说，都是值得铭记的一年。我们一路披荆斩棘，成功拉齐了十年前的业绩规模！”

据了解，娃哈哈的过去的业绩巅峰是在2013年，当时娃哈哈的年营收达到782.79亿元。随后，2014年营收为720.43亿元，为历史第二好的表现。但随后的娃哈哈在长达10年的时间里不断颠簸，2015年-2020年，该公司的业绩徘徊在460亿元上下，直到2021年才重回500亿以上。

11月8日，娃哈哈集团确认，今年业绩规模预估回到700亿区间。2023年，娃哈哈销售业绩为512亿元。业绩回归700亿区间，意味着娃哈哈的业绩较上一年增加约200亿元。

农夫山泉另一对手，“怡宝”母公司华润饮料于今年10月成功上市。这不仅是华润集团的第18次IPO，更是中国纯净水市场一场至关重要的资本博弈。

招股说明书显示，2021年-2023年，华润饮料收入分别为113.40亿元、126.23亿元、135.15亿元，年均复合增长率为9.2%。三年利润分别为8.58亿元、9.89亿元及13.31亿元，年均复合增长率24.6%。2024年上半年，华润饮料收入为76.16亿元，毛利为37.53亿元，较2023年同期分别同比增长5.6%及13.2%。

此外，2021年-2024年上半年，华润饮料以“怡宝”为核心品牌的包装饮用水产品，收入分别为107.97亿元、118.87亿元、124.05亿元及68.29亿元。对应华润饮料的年收入，其包装饮用水在营收占比最高超过95%，在今年上半年也是占比89.66%。

在包装水市场，怡宝与农夫山泉形成了“双雄争霸”的格局。2023年，农夫山泉的市场份额为23.6%，怡宝紧随其后，占据18.4%。尽管市场份额相近，但在资本市场上，两者的市值差距却十分悬殊。

如今，随着怡宝母公司华润饮料成功上市，这场“水中之战”还将愈演愈烈。有分析认为，华润饮料与老对手农夫山泉、娃哈哈之间的“水战”的激烈程度或将超越预期，谁将笑到最后，仍是悬念。

年度热搜

如果提前给今年的财经事件排个热搜榜，农夫山泉钟睒睒绝对位列其中。

出生于1954年的钟睒睒，今年已是七旬之年。他的从业经历丰富，曾在《浙江日报》担任多年记者。1988年，钟睒睒下海从商，在海南种过蘑菇、摆过地摊、卖过窗帘，但都以失败告终。1993年，他在海口成立海南养生堂补品有限公司（后更名为养生堂有限公司）。3年后，钟睒睒又创立农夫山泉前身新安江养生堂饮用水有限公司。

钟睒睒一手缔造了农夫山泉、养生堂两大品牌，旗下商业版图横跨饮用水、医疗、保健品、农业、金融等多个领域。2020年4月、9月，万泰生物（603392.SH）、农夫山泉（09633.hk）先后敲开资本市场大门，分别在上交所、港交所上市。钟睒睒个人身家一跃而上，登顶首富之位。今年3月，他再次以4500亿元的财富，连续四次登顶胡润中国富人榜。

今年2月底，娃哈哈创始人、董事长宗庆后去世，伴随而来的是农夫山泉及钟睒睒本人遭遇到成立以来颇为严重的网暴。

11月20日，在江西赣州的媒体交流会上钟睒睒再次回应一切。

谈及今年以来其个人遭遇的“流量”和“污名化”，钟睒睒表示：“不可能任何事情都按照个人意愿去解决，天一直是亮着的，但太阳总有照不到的角落，像我这种人，本身就应该承担比别人更多的委屈。”

“那些天天在骂钟睒睒的人，他不是一个利益所得者，他是一个受害者，他跟钟睒睒是一样的。他因为不了解情况，其实我们现在要的是营商环境，要尊重企业家。”钟睒睒表示。

在被问及“会不会哪一天去直播带货”时，钟睒睒直言，“我永远不会做这件事情。因为我认为那些企业都是平面型的，我们这种企业是垂直型的，我一定是从根，我有根，那些人没有根，我永远不会去做直播带货，我也看不起那些直播带货的企业家，你应该可以做更有价值的东西。”

今年10月，据虎嗅网，2024年二季度，钟睒睒曾在公司内部要求整个包装水部门立下“军令状”，并称如果不能通过红瓶天然水和新上市的绿瓶纯净水抢回市场份额，整个包装水部门都要下课。上述交流会间隙，钟睒睒否认下发“军令状”一事，其称谣言太多了，“我怎么会下发军令状呢”。

值得注意的是，钟睒睒还喊话张一鸣，“今日头条，你是实际控制人，同样你是盈利性企业。你是一个有足够量掌控舆论的平台企业，因为这样的背景，所以请你承担企业文明的规则”。

钟睒睒还呼吁“算法应该明白无误的公布于众”。他强调，没有一种标准是不可以公布的，应该公开公布并让所有使用者来评价其意义。“以强欺弱，霸凌弱小。这不是你个人的行为，是对人类技术文明的亵渎”，“我请求头条和抖音，不要以所谓的避风港原则，对这些行为进行搪塞。请立即删除对我的伤害与污蔑。请求他们删除言论、图片，停止对一个中国公民的侵害。”

另外，对于外界关注的其儿子的国籍问题，钟睒睒表示，“我儿子现在36岁，他应该有自己的选择权。作为父亲我没给他什么，他仍然是一个职工，他手上一分钱股权也没有。”

钟睒睒表示，他上次在中央电视台讲过农夫山泉永远是一个中国企业，已经把话说到头上了。中国企业说明什么？中国企业有它的特征性，它的所有权（归属）人必须是中国人。

商战可以有，但竞争应有底线，不能忘了“不违反法律法规，不背离社会公德”的前提。社会大众如何看待一家企业，或许就在决策者的一念之间。

本文来自微信公众号“天天财经116”，36氪经授权发布。