90%的人都“被骗了”，这才是出海的11个真相
2024，是真正的茶饮“出海元年”。
从头部到腰部品牌，从东南亚到欧美日韩，从供应链出海到资本出海，新茶饮正在通过一杯奶茶链接世界。
无限广阔又无限陌生的海外市场，怎么开拓？
这一年我采访了20多家出海企业，3次考察印尼市场，听了多个出海课程，所得精华全部浓缩在这篇文章里，希望对你有所帮助。
到底要不要出海？
在过去一年的采访中，我发现有很多品牌对出海仍在犹豫、观望，即便已经考察多个市场，也无法下定决心。
以下几个观点可以看一看。
1、有专家说，过去三十年的全球化，是“全球美国化”，未来三十年的全球化，将是“全球中国化”。
对茶饮来说，这是一个世界级的机会，一个了不起的潮流，大家应尽可能参与进来，多走出国门看看，否则知识结构就会跟不上形势。
2、今年日本餐饮考察很火，咖门也开了日本参访团。日本过去有“消失的30年”，GDP不增长/微增长，很多行业人认为“我们也到了要勒紧裤腰带过日子的时候”，当下要向日本学习。
学什么？一个真相是，在“消失的30年”中，日本快速实现了全球化发展。有数据显示，现在全球所有日本企业的收入加起来，和本国的GDP差不多，相当于日本在海外重新建造了一个日本。
海银资本创始合伙人王煜全也曾表示，“现在我们的状态很像40年前的日本，未来30年，海外市场对中国GDP的贡献将占很大比例，中国会诞生一批超大型跨国企业。”
3、到了海外市场，消费者眼里都是陌生品牌，小品牌和大品牌会来到同一条起跑线。国内茶饮竞争格局基本已定，对很多中小品牌来说，实现突破增长很难，而海外是新的起点。
4、茶饮出海首选东南亚，东南亚市场看印尼。咖门曾三次带队去印尼考察，印尼市场并不像很多人想象的那般饱和，相反机会很多，给大家看几个数据：
过去5年，仅在中国银行印度尼西亚分行开户的中国企业，从700多家增长到3000多家。
今年9月，在雅加达最繁华的商业中心之一Central Park，名创优品开出全球最大门店，创下其全球6000多家门店的单日销售新高：超118万元。名创优品计划在未来5年内在印尼开设超1000家门店。
中国资本也早一步瞄准印尼市场，ATM Capital是印尼首家中国背景的风险投资机构，专注东南亚市场。据了解，其在管规模超十亿美元，投资了极兔速递、TOMORO咖啡等当地品牌。
蜜雪冰城在印尼的门店超过3000家，过去一年，甜啦啦、益禾堂、快乐番薯、7分甜、澜记等品牌纷纷开出印尼首店。印尼有2.8亿人口，年龄在30岁以下的占一半。而整个印尼的茶饮店不到1万家，意味着市场潜力巨大。
或许有人说，印尼人喝咖啡，不喝茶饮。
但我们都知道，现制茶饮在国内也是一个“被创造出来的行业”。在印尼，茶饮人同样能再造一个“新茶饮市场”，进而覆盖整个东南亚，再进击欧美、日 韩。
总之，这里不是一个能简单描述的市场，不同人的视角能看到不同的样子。
5、所有的数据、报告、访谈都不能准确反映海外市场，很多过来人的建议是“多听不同声音，亲自去看一看。”
勇敢的人先享受世界，我建议你做一个勇敢且谨慎的人。
出海第一步，到底怎么做？
6、先下决心。
下定重新创业的决心，问问自己——
准备好全力投入了吗？
有清晰的战略思考吗？
有能力建立系统化运营体系吗？
7、再选市场。
目前从我采访过的品牌来看， 出海主要分为东南亚和欧美两大流派，聚焦的是不同的市场。
东南亚有7亿人，年轻人占比大，市场规模大经济增长快，适合低客单价、高性价比的产品，当地有大量华人企业家，政策对中国也更友好，利于品牌做规模。
欧美市场成熟度高，消费能力强，顾客对品质和服务有较高需求，饮品的客单价能做高，利润会更好，品牌规模增长会慢。
8、选择出海的方式。
ATM Capital创始人屈田分享了两种出海方式：
一类是中国企业出海，即国内头部企业先在本土取得成功，再将产品和服务延伸到海外，蜜雪冰城就是典型案例。
另一类是“生而全球”的企业，即创始团队以中国人为主，以海外为基地创业。这种公司具有全球化能力，经营模式在一个市场验证成功后，可以进一步拓展到其他市场，比如印尼的MOMOYO、TOMORO咖啡。
9、最后是寻找合作伙伴。
独资还是合资？合资成立公司，自己站在前台？还是合资成立公司，自己站在后台？这也很关键。
如何做全球化布局？
10、很多茶饮企业的出海，是被动出海或者跟随出海，真正有全球化格局主动规划的其实并不多。
出海只是潮流，全球化才会永恒。有业内人士指出，中国茶饮企业应该在出海第一天就想好全球化布局。
到底什么是全球化布局？
11、出海，是锁定一个市场就行动。但全球化，得有一个全球市场规划，先打哪再打哪，这些市场如何联动形成协同效应。
好的全球化结构，不是全扎在一个国家，注册、报税、知识产权等可能发生在不同的国家。做好统筹布局，才是真正的全球化。全球视野下，每个国家可能都是品牌的“棋子”。
本文来自微信公众号“咖门”（ID：KamenClub），作者：国君，36氪经授权发布。