甄士隐认为抱负不浅必能雄飞高举的贾雨村,究竟是个什么样的人? 贾府、大观园中的各处房屋亭台、草木花苗、匾额窗牖体现了怎样的中式古典美学和哲学? 红楼写到的美食丰富多样:晴雯爱吃的豆腐皮包子,袭人爱吃的糖蒸酥酪,湘云大吃大嚼的烤鹿肉,凤姐点名要吃的炸鹌鹑,宝钗推荐的燕窝粥,宝玉挨打后要吃的小荷叶小莲蓬汤,刘姥姥赞叹不已的茄鲞……这些食物如何展现封建贵族家庭的生活、礼仪和审美以及中国古典的药食理论?食物背后「小厨房的特殊生态」又展现了怎样的权力争夺和人情世故? 黛玉真的是拈酸吃醋使小性的作精吗?宝钗真的是金玉...【查看原文】
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