【科研干货】生化学习不得不了解的蛋白质二级结构知识点！
【科研干货】——学术分享之蛋白质的二级结构 丹麦科学家Linderstram将蛋白质分子划分为一级、二级和三级结构，随后英国科学家Bernal增加了四级结构来命名蛋白质结构，但是随着科学不断进步，超二级结构、结构域等相继被发现，这预示着蛋白质具有丰富又复杂结构层次。 蛋白质的二级结构是指肽链主链的空间走向（折叠和盘绕方式），不涉及氨基酸残基侧链，是有规则重复的构象。由于蛋白质分子量较大，一个蛋白分子不同肽段可含有不同形式的二级结构。主要可以分为α螺旋、β折叠（β折片）、β转角、无规卷曲等。它们的各种组合决...【查看原文】
